Dacă până nu demult grătarul era sinonim cu ceafa de porc și micii sfârâind pe jar, astăzi tot mai mulți oameni redescoperă această metodă de gătit ca pe o oportunitate de a transforma legumele, brânzeturile și sursele vegetale de proteină în preparate spectaculoase.
Rețetele vegetariene la grătar nu sunt nici plictisitoare, nici limitate la porumb și dovlecei aruncați printre cărnuri. Din contră, gătitul la grătar aduce legumelor o dulceață și o intensitate aparte, oferind o caramelizare naturală și o profunzime de gust greu de egalat în alt mod de preparare.
Totul pornește de …
Read the full story in our free app: radiomania.ro/apps
