Sărbătorește gustul mării! Bucură-te de preparate delicioase din creveți, descoperă rețete noi și petrece timp alături de prieteni și familie.
Fără îndoială, creveții sunt unul dintre cele mai iubite alimente provenite din mare în Statele Unite. Fie că vorbim despre somon sau homar, ton sau scoici, creveții sunt fructele de mare care le depășesc pe toate!
De fapt, creveții sunt atât de populari încât, în medie, fiecare persoană din SUA consumă peste 4 livre de creveți anual.
Acest lucru înseamnă că țara consumă aproximativ 1,4 miliarde de livre de creveți în fiecare an. La nivel global, se consumă cel puțin 9 miliarde de livre anual.
Toate acestea fac ca Ziua Națională a Creveților să fie momentul perfect pentru a celebra acest deliciu marin atât de apreciat. Fanii acestui „fruct al mării” pot profita de această zi pentru a descoperi și aprecia mai bine ceva atât de simplu, dar în același timp extraordinar: creveții!
Cronologia Zilei Creveților
1280
Marco Polo scrie despre creveți
În timpul explorărilor sale în Orientul Îndepărtat, Marco Polo observă prezența abundentă a fructelor de mare în piețe și în alimentația locală.
Secolul al XIV-lea
Se inventează creveții scampi
Acest preparat delicios, cu unt, este creat în orașul Genova, Italia.
1740
Este pictată „Fata cu creveți”
Celebrul tablou realizat de William Hogarth prezintă o fată care transportă creveți și midii pe cap, în Londra.
Începutul secolului XX
Apare cocktailul de creveți
Inspirat de cocktailul de stridii, acest preparat devine extrem de popular la mijlocul secolului XX.
1996
Se deschide Bubba Gump Shrimp Company
Restaurantul inspirat de personajul din filmul Forrest Gump își începe activitatea în California.
Cum să sărbătorești Ziua Creveților
Fie prăjiți sau fierți, scampi sau cocktail, o porție generoasă de creveți este modul ideal de a marca această zi. Iată câteva idei:
Mergi la un restaurant cu specific pescăresc
Cea mai simplă metodă de a celebra această zi este să te bucuri de creveți pregătiți într-o bucătărie profesionistă. Chiar dacă nu locuiești lângă mare, există șanse mari să găsești preparate delicioase cu fructe de mare.
Nu uita să menționezi personalului că este Ziua Națională a Creveților – s-ar putea să existe oferte speciale!
Preparatele preferate cu creveți
- Creveți Scampi – cu sos de unt și usturoi, ulei de măsline și lămâie
- Cocktail de creveți – serviți reci, cu sos roșu specific
- Creveți Monterey – cu brânză Monterey Jack, serviți peste paste fine
- Supă de creveți (Chowder) – o variantă cremoasă și consistentă
Curiozități despre creveți
Creveții nu sunt doar gustoși, ci și fascinanti:
- Se deplasează în apă în special înotând înapoi
- Se nasc masculi și devin femele pe parcursul vieții
- Există peste 2000 de specii de creveți în întreaga lume
- Termenii „shrimp” și „prawns” sunt diferiți, chiar dacă sunt folosiți uneori interschimbabil
Alergiile la creveți
Deși această zi este despre consum, este important să conștientizăm și alergiile. Creveții sunt una dintre cele mai frecvente cauze de alergii alimentare.
Reacțiile pot varia de la ușoare la severe, chiar periculoase pentru viață.
Simptomele includ:
- nas înfundat
- urticarie
- umflături
- dificultăți de respirație
Pentru cazuri severe, tratamentul de urgență implică utilizarea unui stilou cu epinefrină.
Istoria Zilei Creveților
Creveții au fost consumați de mii de ani, încă din vremea grecilor și romanilor, fiind o parte importantă a dietelor în regiunile de coastă.
Astăzi, Japonia este cel mai mare consumator de creveți pe cap de locuitor, urmată de Statele Unite. Există peste 2000 de specii, variind ca mărime și culoare.
Cele mai comune tipuri sunt:
- creveții rock
- creveții roz
- creveții tigru
- creveții albi
Nu se știe exact când au ajuns creveții în bucătăria americană, dar se crede că exploratorii francezi au descoperit pescuitul de creveți în Louisiana în anii 1700.
În secolul al XVIII-lea, orașul Mobile din Alabama devine un centru important pentru fructe de mare, iar Mississippi se dezvoltă în industrie în anii 1800.
În California, coloniștii italieni încep pescuitul de creveți în Golful San Francisco spre finalul secolului al XIX-lea.
Pe măsură ce metodele de pescuit și transport s-au îmbunătățit, creveții au devenit populari în întreaga lume.
Astăzi, sunt unul dintre cele mai iubite fructe de mare – motivul perfect pentru a avea o zi dedicată lor!
Sursa: daysoftheyear • Foto: generata cu AI
Launch your own Radio and Media App on iOS and Android – No Coding Required. Discover nerapo
