Cercetătorii au descoperit cea mai amară substanță cunoscută până în prezent. Este vorba despre un compus chimic extrem de puternic, izolat dintr-o specie de ciupercă.
Această descoperire a avut loc în cadrul unei colaborări între Institutul Leibniz de la Universitatea Tehnică din München și Institutul Leibniz din Halle, conform publicației Newsweek.
Studiul s-a concentrat pe înțelegerea modului în care organismul uman detectează și reacționează la compușii foarte amari. Deși gustul amar este adesea asociat cu pericolul, nu toți acești compuși sunt toxici.
Ciuperca analizată, den…
Read the full story in our free app: radiomania.ro/apps
