Pe 18 octombrie, toți iubitorii de deserturi au un motiv în plus de bucurie: este Ziua Brioșei cu Ciocolată, o zi dedicată uneia dintre cele mai îndrăgite delicii din lume. Brioșa cu ciocolată combină perfect gustul intens al ciocolatei cu textura moale și pufoasă a unui desert care poate fi savurat oricând, oriunde — fără farfurie, fără tacâmuri, doar plăcere pură.
Ce este Ziua Brioșei cu Ciocolată?
Această zi delicioasă celebrează o invenție culinară care a cucerit lumea prin simplitatea și savoarea sa. Brioșa cu ciocolată este mai mult decât o mini-prăjitură: este o experiență personală, un moment de răsfăț. În fiecare an, pe 18 octombrie, pasionații de dulciuri din întreaga lume se bucură de această mică operă de artă gastronomică.
Unii aleg să participe la concursuri de gătit, alții organizează petreceri tematice cu brioșe, iar cei mai creativi își împărtășesc rețetele pe rețelele sociale, sub hashtagul #ChocolateCupcakeDay.
Cum poți sărbători Ziua Brioșei cu Ciocolată?
Există nenumărate moduri de a marca această zi, dar toate au un numitor comun: ciocolata.
Iată câteva idei delicioase:
1. Gătește propriile tale brioșe
Dacă îți place să experimentezi în bucătărie, încearcă rețete de brioșe cu ciocolată simplă, cu cremă, cu fulgi de ciocolată sau chiar variante mai sofisticate — precum combinații de ciocolată și cafea, ciocolată cu portocală sau ciocolată și caramel sărat. Poți chiar organiza un mini „bake-off” cu prietenii, fiecare aducând propria rețetă.
2. Petrecere cu tematică de ciocolată
Invită prietenii la o seară dedicată brioșelor. Fiecare participant poate aduce o versiune diferită: dublu-ciocolată, cu umplutură de cireșe, cu unt de arahide sau cu glazură de ciocolată albă. Pe lângă degustare, o astfel de întâlnire devine o sursă de idei și inspirație culinară.
3. Împărtășește bucuria online
Brioșele au devenit un simbol al confortului și al momentelor mici de fericire. De aceea, mulți oameni aleg să posteze poze sau povești legate de deserturile preferate pe Instagram și Facebook. Poți scrie un articol, o postare sau o amintire despre ce înseamnă pentru tine o brioșă cu ciocolată — fără rețete, doar cu emoție autentică.
4. Creează și împărtășește o rețetă specială
Dacă ai o rețetă „secretă”, e momentul perfect s-o împărtășești cu lumea. Brioșele bune merită să fie gustate și de alții. Cine știe? Poate chiar creezi o nouă tendință culinară!
Istoria Brioșei cu Ciocolată
Primele referințe la prăjituri coapte în forme mici datează din 1796, când o rețetă de „cake to be baked in small cups” a fost menționată pentru prima dată. Termenul „cupcake” apare pentru prima oară în cartea de bucate a Elizei Leslie din 1828.
Totuși, forma modernă a brioșei a devenit populară abia în 1919, când compania americană Hostess a lansat primele brioșe produse în masă. Acestea s-au transformat rapid într-un succes uriaș, depășind chiar și celebrele Twinkies în vânzări — peste 600 de milioane de bucăți vândute anual.
În anii 1950, chiar Winston Churchill a sugerat ca brioșele să fie îmbunătățite cu glazură de zahăr, iar deceniile următoare au adus o explozie de popularitate. În 2005, a apărut prima brutărie dedicată exclusiv brioșelor: Sprinkles Cupcakes, care vindea zilnic peste 25.000 de bucăți.
Astăzi, brioșele sunt mai populare ca oricând. De la rețete clasice la versiuni vegane sau fără gluten, fiecare are o variantă preferată — iar cea cu ciocolată rămâne regina tuturor.
Curiozități despre brioșele cu ciocolată
- Primele brioșe cu ciocolată au apărut înainte de tabletele de ciocolată moderne. În secolul al XVIII-lea, ciocolata era consumată ca băutură, iar patiserii au început să o adauge în aluat pentru un gust intens.
- Cea mai scumpă brioșă din lume costă peste 1.000 de dolari și conține ciocolată Amedei Porcelana, fulgi de aur comestibil și cremă de vanilie tahitiană.
- Record mondial: Patrick Bertoletti a mâncat 72 de brioșe în 6 minute!
- Astronauții au gustat brioșe cu ciocolată în spațiu, în versiuni liofilizate, iar NASA testează imprimarea 3D de deserturi pentru viitoarele misiuni pe Marte.
- Regina Victoria și, mai recent, Meghan Markle sunt ambele cunoscute pentru dragostea lor față de mini-prăjituri cu ciocolată.
- În unele culturi, o brioșă oferită cadou simbolizează prietenie și noroc — un gest simplu, dar plin de semnificație dulce.
De ce iubim brioșele cu ciocolată
Pentru unii, o brioșă cu ciocolată este o simplă gustare. Pentru alții, e un mic moment de terapie. Gustul ei bogat, textura moale și aroma intensă de cacao au ceva magic — o combinație care reușește să aducă un zâmbet chiar și în cele mai aglomerate zile.
Ziua Brioșei cu Ciocolată este, așadar, mai mult decât o simplă celebrare culinară. Este un pretext pentru a te opri, a savura ceva bun și a-ți aminti că micile bucurii contează.
Sursa: daysoftheyear
Foto:
