Textura lor este undeva între un biscuit fraged și un aluat de brioșă: delicate, dar consistente, mai ales când sunt servite calde, cu unt și dulceață. Scones sunt unul dintre cele mai populare deserturi britanice, perfecte pentru a fi savurate la cafea sau la ceai.
Originea și tradiția scones-urilor
Scones provin din Scoția, însă au devenit celebre în Anglia odată cu tradiția ceaiului de la ora 5. De la o rețetă rustică pe bază de ovăz, au evoluat către o variantă mai fină, coaptă, dulce sau sărată, cu lapte și unt.
În varianta dulce, scones sunt aromatizate cu vanilie, coajă de…
Read the full story in our free app: radiomania.ro/apps
