Pizza perfectă pornește de la un aluat simplu, dar bine pregătit
Aluatul de pizza reușit nu are nevoie de ingrediente sofisticate. Cu doar câteva elemente esențiale – făină, drojdie uscată, apă călduță, sare, zahăr și ulei de măsline – poți obține un blat elastic, pufos și gustos, care rivalizează cu cel din pizzerii. Drojdia uscată este ușor de păstrat, iar activarea ei corectă este cheia unui aluat bine crescut.
Ingredientele de bază pentru 2 tăvi medii:
500 g făină tip 650
7 g drojdie uscată (1 plic)
325 ml apă călduță
1 linguriță sare (aprox. 6 g)
1 linguriță zah…
Read the full story in our free app: radiomania.ro/apps
