Turcia este cunoscută pentru kebaburi, dar acest faimos preparat este doar începutul unei gastronomii extrem de variate și rafinate. De la supe reconfortante la deserturi sofisticate, bucătăria turcească este o combinație de ingrediente proaspete, tehnici tradiționale și pasiune pentru gătit.
1. Lokum (Turkish Delight)
Cubulețe delicate de jeleu, obținute prin fierberea apei, amidonului și zahărului. Arome populare: trandafir, fistic, lămâie.
2. Ekmek kadayıfı
Budincă de pâine originară din Afyonkarahisar, însiropată și servită cu kaymak (frișcă turcească densă).
3. Piyaz
…
Read the full story in our free app: radiomania.ro/apps
